用餐高峰期排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng),就餐效率無(wú)法提高
菜品價(jià)格混亂,采購(gòu)油水多,成本無(wú)法控制
廚師、員工服務(wù)意識(shí)淡薄,人員流失大,管理難
菜品未經(jīng)檢測(cè),不安全,極易造成食物中毒現(xiàn)象
光線(xiàn)昏暗,地面積水,空氣不通暢,就餐環(huán)境差
遠(yuǎn)程點(diǎn)菜、微信點(diǎn)餐、提前預(yù)約等
原料源頭管理、采購(gòu)監(jiān)控、安全監(jiān)測(cè)等
專(zhuān)項(xiàng)入職培訓(xùn)、管理人員提升培訓(xùn)、輪崗適應(yīng)培訓(xùn)等
農(nóng)藥檢測(cè)、重金屬檢測(cè)、添加劑檢測(cè)等
提供全面、科學(xué)的食堂規(guī)劃設(shè)計(jì)服務(wù)
清理非必需品,必需品明確標(biāo)示、擺放整齊,做好清潔。
衛(wèi)生、設(shè)備、生產(chǎn)、服務(wù)、安全、責(zé)任到人、制度上墻。
全員互動(dòng),用科學(xué)的監(jiān)督系統(tǒng)將4D現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)久保持。
結(jié)合多種形式培訓(xùn)新老員工,讓員工時(shí)刻牢記4D標(biāo)準(zhǔn)。
源甲只做讓每個(gè)人都會(huì)記住的一餐。
目前每天為超過(guò)6.3萬(wàn)人提供安全、健康、省心的餐飲服務(wù)。
自建食材供應(yīng)鏈中心,結(jié)合多年食堂運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),為客戶(hù)提供全方位閉環(huán)式健康餐飲服務(wù)。
軍隊(duì)作為維護(hù)國(guó)家安全和穩(wěn)定的重要力量,其飲食供應(yīng)的穩(wěn)定與安全至關(guān)重要。在軍隊(duì)日常訓(xùn)練、執(zhí)行任務(wù)以及…
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